Интернет-магазин специй

Фенугрек целый (Цена за упаковку)

Фенугрек целый (Цена за упаковку)

23 грн.195 грн.

0.5кг1кг5кг
Очистить
Артикул: Н/Д Категория:
Купить в один клик

    Фенугрек — Пажитник сенной, или пажитник греческий, или шамбала (лат.Trigonella foénum-graecum)— однолетнее растение; вид рода Пажитник семейства Бобовые (подсемейство Мотыльковые). Произрастает в Восточной Европе, на Кавказе, в гористых местностях Турции, Ирака, Ирана и Средней Азии, встречается также в Египте и Эфиопии.

    Страна происхождения — Индия, сорт высший, сорность — 1%.

    Семена пажитника незаменимы для приготовления многих блюд индийской кухни. Молодые побеги используют в качестве приправы к мясным блюдам и в сыроварении.
    Входят также в состав смеси приправ хмели-сунели и смеси чаман, которой покрывают вяленую мясную вырезку — бастурму. Добавляют в хлеб, лепешки и кондитерскую
    выпечку, а также используют при ароматизации сыров. В Египте из этого растения заваривают уникальный желтый чай, нередко называемый «чаем богов» за свои целебные свойства. В Греции его семена едят с медом как десерт, а в США добавляют в смеси для сэндвичей и острые закуски.

    Калорийность -323,0кКал на 100г продукта: белки — 23,0г; жиры — 6,4г; углеводы — 58,35г.

    Пажитник противопоказан при беременности и при заболеваниях щитовидной железы.

    Основная информация

    Выбрать вес

    0.5кг, 1кг, 5кг

    Заказать звонок

    ×